منشأ التفاح البري العضوي هي البساتين الريفية الكلاسيكية. البساتين هي طريقة تقليدية وطبيعية لزراعة الفاكهة وتعتبر مثالاً رائعاً للتنوع البيولوجي المطبق: تتناثر أشجار التفاح من العديد من الأصناف وفي مختلف الأعمار بشكل مثالي بالقرب من المزارع. هنا ، يحافظ المزارعون على أنواع الفاكهة القديمة ويحافظون عليها
