تشيز كيك سان سيباستيان مليء بالدهون والفيتامينات الصحية المفيدة لبرنامج الكيتو دايت الخاص بك . حيث تتكون قاعدة فطيرة الجبن في سان سيباستيان من طبقة سميكة من خثارة الجبن الطازجة الممزوجة بالبيض الكامل والسكر . هذه المكونات تصنع مزيجا ناعمًا ينتفخ عندما يبرد. يعتبر سان سيباستيان اللذيذ والرقيق من الحلويات المثالية التي تقدم لمتبعي برنامج الكيتو دايت.
كعكة الجبن هي أشهر حلوى في سان سيباستيان ، وتقع في منطقة الباسك في فرنسا. تُصنع كعكات الجبن في الغالب من الكريمة والبيض والسكر ، وهي غنية ودسمة. حاول الناس من جميع أنحاء العالم صنع كعك الجبن في المنزل ، لكنهم فشلوا لأن الطهاة في المنزل لا يفهمون التقنيات المستخدمة في صنع كعكة الجبن الأصلية في سان سيباستيان لبرنامج الكيتو دايت . لتعلم كيفية صنع كعكة الجبن الأصلية من سان سيباستيان ، يسافر الطهاة من جميع أنحاء العالم إلى سان سيباستيان للتعلم من الأفضل.
ومن الجدير بالذكر أنه يمكن استخدام طحين اللوز كبديل عن طحين القمح في وصفات الخبز المختلفة، وغيرها من المخبوزات الأخرى، ولكن يجب التنويه إلى أن دقيق اللوز يعد خاليا من الغلوتين وبالتالي فإنه لا يرتفع مع الخميرة أثناء الخبيز ، فقد يكون هناك الحاجة لاستخدام مكونات إضافية تساعد على تماسك العجين، مثل؛ مسحوق قشور السيليوم، ومسحوق البروتين، أو البيض.
العربية
English