يبلغ عمر ملح الهيمالايا ملايين السنين وهو نقي ، ولم يمسه الكثير من السموم والملوثات التي تنتشر في أشكال أخرى من ملح المحيط. يحتوي الملح البلوري في جبال الهيمالايا ، المعروف في الذهب الأبيض لجبال الهيمالايا ، على نفس 84 عنصرًا من المعادن الطبيعية والعناصر الموجودة في جسم الإنسان. هذا الشكل من الملح قد نضج أيضًا على مدى الـ 250 مليون سنة الماضية تحت ضغط تكتوني شديد ، مما خلق بيئة خالية من التعرض للسموم والشوائب.
القيمة الغذائية لكل 1.4 جرام: السعرات الحرارية 0 كيلو كالوري إجمالي الدهون 0 جم الصوديوم 551 ملجم إجمالي الكربوهيدرات 0 جم بروتين 0 جم